大分のお盆の珍味！「たらおさ」は見た目も味もびっくりな郷土料理
大分で古くから食されている「たらおさ」。漢字で書くと「鱈胃」です。タラの胃とエラを干物にし ...
さわやかな酸味が食欲をそそる！かぼす酢みそで残暑を乗り切ろう！
２０２３年の夏は記録的な猛暑で、食欲減退している人も多いと思います。フンドーキンのかぼす酢 ...
【限定】２０２３年度三和酒類「西の星賞」が決定！フルーティーな香りの限定酒は絶品
昨日、近所のマルショク（スーパーマーケット）で２０２３年度の「西の星賞」受賞酒が販売されて ...
ねばりがハンパない！大分みやげの定番「クロメ」って知ってる？
みなさん、クロメってご存知ですか？クロメは大分名産の海藻です。 クロメの特徴は、強力なねば ...
耶馬渓名物「そばしぼり」が改善の余地ありすぎな件
大分県ってじつは蕎麦どころなんですよー！福岡県の名物がうどんなので、となりの大分県もうどん ...
大分名物「だんご汁」はなぜ麺なのにだんごと呼ぶのか
さーさんは今、大分県と福岡県の県境にある中津市というところで暮らしていますが、大分に引っ越 ...
冬の大分名物「黄かぼす」って知ってる？さんまだけじゃないかぼすの意外な楽しみ方！保存方法もご紹介
みなさん、かぼすってご存じですよね。かぼすは大分県の特産品のかんきつです。 かぼすの名前は ...
麦焼酎「なしか！」の少年が気になる！あちこちで目にする理由をメーカーに聞いてみた
さーさんの晩酌用グラス。オシャレでしょ？黄色い無地に「なしか！」の文字があしらわれています ...
ごまだれじゃないよ！カトレア醬油の「みそつゆ」が万能すぎてまとめ買い必至
別府のローカル調味料「カトレア醤油」。以前もこのブログでご紹介しました。別府駅から徒歩１５ ...
中津名物ういろうは名古屋のとちょっと違う！もちもち食感＆ショウガ風味で酒の肴にも
大分県中津市の名物のひとつ「外郎（ういろう）」。ういろうといえば、名古屋のおみやげとしても ...