郷土料理

大分で古くから食されている「たらおさ」。漢字で書くと「鱈胃」です。タラの胃とエラを干物にし ...

みなさん、クロメってご存知ですか？クロメは大分名産の海藻です。 クロメの特徴は、強力なねば ...

大分県宇佐市の内陸には、いくつもの渓流が流れ、滝が多いことで知られています。今回ご紹介する ...