“あたらしい旅割”おおいた

福岡の味「しょんしょん」とは?夏にピッタリ、アイデア料理も

わたしの住んでいる大分県中津市は、福岡県との県境にあるため、食料品店には福岡の特産品もおおく並んでいます。

今回ご紹介するのは、マルエ醬油「しょんしょん」です。しょんしょんも福岡県の食べ物だそうです。

しょんしょんとは、もろみのことを言います。ようは、きゅうりなどにつけるもろみ味噌です。

しょんしょんはマルエ醤油だけでなく、さまざまなメーカーから発売されています。家庭で作る文化もあるそうです。

しょんしょんは、他県のもろみ味噌にくらべて、甘みが強くまろやかなのが特徴です。野菜につけるだけでなく、ご飯に乗せたりそのまま食べたりしてもGood👌

しょんしょんは福岡県以外にも、熊本県で食べられています。道の駅などにいくと、全国で流通しない小規模メーカーのものや、農家が作ったものも売られているそうです。お土産にもおすすめですね。

しょんしょんを使ったアイデア料理

嵐の相葉くんが出演する「相葉マナブ」で、しょんしょんを使った炒飯が紹介されたことがあるそうです。

↓↓↓↓↓↓

(ほかの人が作った動画です。さーさんも試してみたいと思います!)

きゅうりがおいしくなるこれからの季節、おつまみにご飯のおともに、しょんしょんいかがでしょうか。

大分への旅が今ならお得!!

スポンサーリンク

東京⇔大分の空の便は、 ソラシドエアがオススメです!大手航空会社よりリーズナブル。羽田空港の発着です!! 今ならバーゲンセール開催中!詳細は下のバナーをクリック♪
↓↓↓